300g        Camembert

1 TL         Bayerischer Curry

300g        Frischkäse

1               kleiner Bund Petersilie

1     EL      Fleur de Sel

2    EL       Braune Butter

1     EL       Frischen Schnittlauch

1                 Kleien rote Zwiebel

Den Camembert aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen.

Den Frischkäse in eine Schüssel geben und den Camembert in kleine Würfel schneiden und zum Frischkäse geben.

Petersilie fein schneiden und unterrühren.

Die braune Butter mit Bayerischer Curry, etwas Fleur de Sel verrühren und unter den Obatzter rühren.

Den Obatzter anrichten mit frischen Schnittlauchröllchen bestreuen und feinen Zwiebelringen servieren.